山景城陈记红烧小排
来源:美味食谱馆 2.88W
招牌菜之一,红烧小排。滋味十足,甜中有咸,五香味悠然飘香。让人吃了还想吃!
用料
小排 | 3lb |
冰糖 | 4oz |
生抽 | 90ml |
老抽 | 90ml |
桂皮 | 1条 |
八角 | 2个 |
水 | 2 cup |
料酒 | 少许 |
山景城陈记红烧小排的做法
用油稍微煎一下小排
把所有配料加进去
大火烧开后,改中小火炖30min
(optional)勾芡装盘
小贴士
烧前用水泡两个钟头肉,可将血水逼出,肉不会臭。
招牌菜之一,红烧小排。滋味十足,甜中有咸,五香味悠然飘香。让人吃了还想吃!
用料
小排 | 3lb |
冰糖 | 4oz |
生抽 | 90ml |
老抽 | 90ml |
桂皮 | 1条 |
八角 | 2个 |
水 | 2 cup |
料酒 | 少许 |
山景城陈记红烧小排的做法
用油稍微煎一下小排
把所有配料加进去
大火烧开后,改中小火炖30min
(optional)勾芡装盘
小贴士
烧前用水泡两个钟头肉,可将血水逼出,肉不会臭。