好吃又好做的红烧鳊鱼
来源：美味食谱馆 2.23W
用料
| 鳊鱼 | 条 |
| 老抽1 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
好吃又好做的红烧鳊鱼的做法
鳊鱼洗净
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第2张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第2张")
鱼背上画花刀，两面抹上盐腌10分钟
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第3张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第3张")
锅中倒油烧热
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第4张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第4张")
鳊鱼下锅剪至2面金黄盛出
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第5张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第5张")
另起一个锅倒入香料炒香捞出
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第6张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第6张")
放入葱姜蒜炒出香味
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第7张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第7张")
加入红油豆瓣炒出红油
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第8张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第8张")
加入冷水，放入老抽，生抽，料酒，白糖烧开
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第9张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第9张")
谁来放入鳊鱼
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第10张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第10张")
大火煮20分钟，小火收汁放入香菜葱末即可
![好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第11张]( "好吃又好做的红烧鳊鱼的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
煎鱼的时候一定要把水控干，在煎哦！！
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