红烧排骨红烧肉
来源:美味食谱馆 2.12W
用料
排骨 | 1000克 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 15克 |
姜 | 3片 |
老抽 | 30ml |
醋 | 30ml |
排骨加葱姜焯水沥干备用
锅内放油晒热,加入排骨翻炒至微微发黄
放入姜片,冰糖继续翻炒
加入老抽或者酱油,醋,八角,稍微翻炒一下加热水没过排骨
大火煮十分钟后,转中小火慢炖,排骨酥烂后大火收汁,根据味道加盐
用料
排骨 | 1000克 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 15克 |
姜 | 3片 |
老抽 | 30ml |
醋 | 30ml |
排骨加葱姜焯水沥干备用
锅内放油晒热,加入排骨翻炒至微微发黄
放入姜片,冰糖继续翻炒
加入老抽或者酱油,醋,八角,稍微翻炒一下加热水没过排骨
大火煮十分钟后,转中小火慢炖,排骨酥烂后大火收汁,根据味道加盐