红烧 🔓红烧排骨 来源:美味食谱馆 2.17W 第一次做,还不错哦! 用料 排骨 500克 姜 几片 冰糖 8-9颗 桂皮香叶 几片 🔓红烧排骨的做法 排骨剁块,冷水下锅。加入两三片姜,倒入一小勺料酒。水煮开后,撇去浮末捞起。 凉油加入8-9块冰糖,小火加热,熬成金黄色。 倒入焯水后的排骨,转中火翻炒均匀上色。 倒入泡了香叶桂皮的水,没过排骨。 加5勺生抽,2勺料酒,中小火炖30分钟左右。 炖完开盖,看情况再炖一会,收汁!最后看个人喜好撒点小葱花出锅! 好吃 红烧 红烧排骨 排骨