红烧 适合宝宝吃的红烧大排 来源:美味食谱馆 1.56W 我外甥说他从来没有吃过大排~所以老母亲我努力的学习如何烧大排,如今自己家的小朋友也迷上大排了 用料 淀粉 6勺 姜 4片 葱 1根 生抽 1勺 料酒 1勺 大排 3块 适合宝宝吃的红烧大排的做法 买带骨头的大排,据说这种好吃 用肉锤或者刀背把大排拍松,明显能看到变大了 锤好后加入些许盐,料酒和生姜腌十分钟左右 裹上淀粉(我用的是玉米淀粉) 锅里倒油(不用太多),放入大排炸至两面金黄即可 加入些许料酒,美味鲜和开水,没过大排即可,大火煮开后,用小火慢炖十来分钟至收汁 出锅撒上葱花即可汤汁拌饭也很好吃 宝宝 红烧 大排