红烧剥皮鱼
来源：美味食谱馆 2.62W
用料
| 鱼 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
红烧剥皮鱼的做法
将剥皮鱼洗净后
加适量的生抽、料酒、大蒜、盐
腌制10分钟![红烧剥皮鱼的做法步骤图，红烧剥皮鱼怎么做好吃 第2张]( "红烧剥皮鱼的做法步骤图，红烧剥皮鱼怎么做好吃 第2张")
盘中倒入淀粉，将每条鱼的两面均匀裹上淀粉
锅中烧油小火煎至变色将调料碗中加入盐、十三香、生抽、大蒜、姜末、少许老抽,加入适量水搅拌均匀,倒入锅中，小火煮五分钟至收汁
![红烧剥皮鱼的做法步骤图，红烧剥皮鱼怎么做好吃 第3张]( "红烧剥皮鱼的做法步骤图，红烧剥皮鱼怎么做好吃 第3张")
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