美味红烧鸡爪

追剧必备，下饭神器，让你双手停不下来。

用料  

美味红烧鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净剪掉指甲，切成三小段。

2. 配料：大葱切断、干辣椒、八角、姜片。

3. 鸡爪放入烧开的开水中烧开走水沥干备用。

4. 锅里热油，下冰糖小火融化。

5. 下鸡爪上色。

6. 下配料，炒香。

7. 依次下：料酒一勺，生抽两勺。

8. 老抽一勺适量。

9. 全部翻炒均匀，爆香。

10. 倒入清水，不要太多稍微和鸡爪持平即可。烧开后转中小火15分钟，调味放入盐，大火收汁。

11. 收汁后关火摆盘，撒上葱花就可以啦。

小贴士

1.冰糖不要太多。
2.清水不要太多了。
3.调味盐鸡精均可，自己根据口味调味道。