红烧 红烧排骨哺乳期解馋 来源:美味食谱馆 8.91K 用料 排骨适量 生姜 大葱 料酒 味极鲜 老抽 八角 干辣皮子 红烧排骨哺乳期解馋的做法 排骨凉水入锅,漂出血沫,倒点料酒、生姜片去腥。 水开煮两分钟,捞出排骨,用凉水冲掉排骨上的血沫,控干水分。 热锅凉油放冰糖起糖色后倒入排骨,上个步骤说了一定要控干水分,一定!原因都知道吧,不知道就是你还没经历过! 多翻炒一会让排骨外皮稍微炒干一些,火不要太大,中火就可以。再放入几片生姜,大葱段,干辣椒,2个八角这个咨询过医生哺乳期可以适量放一些。 放1小勺老抽,2小勺味极鲜,2碗水没过排骨。 换到砂锅里,中火一直炖就好了。可以放一小勺糖增加鲜味,尝一下咸淡,我口味淡一些中间就没有再加盐了。 水炖干,撒葱花出锅,美味的红烧排骨就好了! 哺乳期 红烧 排骨 解馋