红烧羊肉贴饼
来源：美味食谱馆 8.55K
这羊肉烧得太美味了，忍不住写下来！😘😍
用料
| 羊腿肉 | 1300克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 青花椒 | 13粒 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽，醋 | 1勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
| 剁椒 | 少许 |
红烧羊肉贴饼的做法
第一步：羊肉切小块；
第二步：水烧开，放羊肉，放点料酒焯水，不要时间长，变色了即可。第三步：锅热放油，放葱姜，少许剁椒炒一炒，倒入羊肉煸炒，再加点料酒，醋，生抽，老抽煸炒，多炒一会儿炒香，放水没过羊肉多一点，放入香叶八角桂皮，大火烧开，烧十分钟，转小火炖二小时，嫩的羊肉一个半小时就好了！
第四步：提前半小时放入萝卜，提前一刻钟，放饼子，我这是买的，也可以自己做，汤多大火收汁，汤少小火慢炖，出锅加香菜！
