红烧野生feihu
来源:美味食谱馆 2.39W
用料
姜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
啤酒 | 2瓶 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量勺 |
八角 | 三颗个 |
黄豆 | 适量 |
青红椒圈 | 适量 |
红烧野生feihu的做法
feihu肉过水,加八角,料酒,葱,姜片。起锅沥水。
锅起油,爆香葱姜蒜,再下豆瓣酱和匀。
下feihu,放少许盐,生抽,老抽,耗油,白糖。炒一会下黄豆。
加两瓶啤酒,入高压锅20分钟。
压好后,再入锅加青红椒,收汁,留汤汁,慢煨。