串串香炒火锅料&腌制牛肉“miu的食光记”
来源：美味食谱馆 1.52W
加入的材料具体多少可以根据你的口味自行调节...也可以搜微博：miu的食光记，有视频哦～
用料
| 炒火锅料： | |
| 洋葱丁 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 干海椒 | |
| 花椒 | |
| 王守义十三香 | |
| 德庄清油火锅料 | |
| 黑豆豉 | |
| 豆瓣酱 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 鸡精 | |
| 腌制牛肉： | |
| 牛腰柳肉切片 | |
| 蛋清 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 海椒面 | |
| 花椒面 | |
| 料酒 | |
| 菜籽油 | |
| 孜然粉 | 少量 |
串串香炒火锅料&腌制牛肉“miu的食光记”的做法
四川一绝
![串串香炒火锅料&腌制牛肉“miu的食光记”的做法步骤图 第2张]( "串串香炒火锅料&腌制牛肉“miu的食光记”的做法步骤图 第2张")
牛腰柳肉一定要切薄一些，腌制好后，放冰箱冷藏至少4小时！更入味！最后再烫一锅土豆粉...太满足了...T-T
Ps：香菜牛肉就是蛋清，淀粉，盐，料酒，胡椒面一点点，香菜切碎...同样腌制4小时以上![串串香炒火锅料&腌制牛肉“miu的食光记”的做法步骤图 第3张]( "串串香炒火锅料&腌制牛肉“miu的食光记”的做法步骤图 第3张")
