菌菇火锅汤
来源:美味食谱馆 1.25W
第一次做的特别鲜,后来几次没有第一次那么鲜,水平不稳定,但也还不错。
用料
油 | 适量 |
番茄 | 4-6个 |
鲜香菇 | 10-15个 |
海鲜菇 | 多多益善 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
菌菇火锅汤的做法
热油+番茄炒泥+炒鲜香菇+海鲜菇(白玉菇或蟹味菇)类+盐+胡椒粉+三角形嫩油豆腐+香菇贡丸=煮开
(热油中也可以爆香大葱+姜+蒜+干红椒;汤也可以加点生抽调味;)调味碗:味极鲜+陈醋(香醋)+蒜末+小米椒+小香葱+香菜+芝麻酱+花生酱+香油