好吃简单的冬阴功汤,我还用它做了火锅
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夏天到了
真是不想吃饭
简单易上手的冬阴功汤
拯救了我
除了虾之外,也可以各种乱煮,甚至可以煮全素的,我有时会做火锅,各种吃的往下放
好吃又开胃
传统冬阴功汤是要用香草料的,我做过,某宝也有卖,实在太麻烦了,而且香料比较多,也吃不完,容易坏,很浪费,所以调料包的更适合我们!味道很赞啦~
注意⚠️1、冬阴功酱本身有盐的,鱼露比较咸,加一点点是为了调鲜,不要倒太多了,实在么有鱼露,也可以不加,滴几滴柠檬汁进去!如果觉得盐不够,可以加一点点盐;2、椰浆一定要加,会让汤头浓厚,如果身边没有,加点椰汁也是可以的,注意少加点,因为里边有糖;3、香菜看个人口味,也可不放;4、吃完可以下点米粉进去,就是冬阴功粉了😄
用料
水妈妈冬阴功酱 | 1包 |
椰汁 | 1罐 |
姜 | 3片 |
鱼露 | 适量 |
虾 | 400克 |
口蘑 | 50克 |
香菜 | 2根 |
西红柿 | 1个 |
好吃简单的冬阴功汤,我还用它做了火锅的做法
姜、西红柿切好放锅里煮开,也可以不放,放了这两者味道会更鲜
放入冬阴功酱煮开
放口蘑,增加鲜味
放虾煮开,也可以放贡丸、猪肉,看个人喜好
放椰浆,椰浆放下去口感会很好,没有也可以椰汁替代,放点鱼露,煮开就可以吃了
传统冬阴功汤
冬阴功小火锅