火锅 筒骨火锅 来源:美味食谱馆 2.83W 元旦快乐,叫朋友过来吃饭但天气又冷怕炒菜容易冷掉就开始弄火锅,清汤。 用料 筒骨 一根 姜 一块 大葱 一根 小辣椒 四根 葱 一把 香菜 一把 盐 一勺 火锅配料 若干 筒骨火锅的做法 买筒骨熬汤,先过水去血沫,再清水加姜片放入电饭煲煮筒骨汤. 汤好后和大葱平菇和千张放入电磁炉用的煮锅,这就是火锅底汤。 火锅配菜:肉类:羊肉卷,牛肉卷,酥肉,牛肉丸,鱼蛋,鱼肉,虾滑蔬菜:皇帝菜,茼蒿,菠菜,小白菜,藕片,白萝卜,莴笋,海带结,玉米,金针菇,豆芽其他:腐竹,炸腐竹 蘸料:小红椒,葱,香菜,蒜头,酱油再泼热油就好了,喜欢吃醋的朋友可以加点醋,这个根据自己喜好来调整。 筒骨火锅 火锅