降火美味,西洋菜煲猪筒骨

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降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法步骤图

前天烧烤完,煲个降火汤下下火

用料  

西洋菜 500克
猪筒骨 1000克
红枣 5颗
玉竹 5克
一小块

降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法  

  1. 洗净的猪骨跟几片姜片放到锅里,水跟骨头差不多高,煮开

    降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法步骤图 第2张
  2. 煮开后开始撇浮沫,要坚持大概5、6分钟

    降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法步骤图 第3张
  3. 慢慢浮沫颜色变浅,继续撇

    降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法步骤图 第4张
  4. 我撇浮沫,差不多10分钟捞起洗净

    降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法步骤图 第5张
  5. 加3-4片姜放到砂锅里煮开

    降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法步骤图 第6张
  6. 加入红枣玉竹

    降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法步骤图 第7张
  7. 水开后加入一半洗好的西洋菜,另一半差不多喝的时候再放进汤里烫熟,看起来很多,没事,等会就下去了,水开后菜下去了再文火煲一个小时

    降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法步骤图 第8张
  8. 最后汤味浓郁并且还可以吃到爽口的西洋菜

    降火美味,西洋菜煲猪筒骨的做法步骤图 第9张
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