小高姐的煎土豆

菜谱来自B站小高姐，做了一点点改动。

用料  

小高姐的煎土豆的做法  

1. 土豆去皮切块，开水煮5分钟。捞出后加入12g植物油，8g鸭油，2g盐，拌匀。

2. 锅内加油，加入土豆，中小火煎至两面金黄，出锅烧加入烧烤料和小葱葱花。
   烤箱的话230度，25分钟，翻面后再拷15-20分钟。

小贴士

如果没有鸭油，可以换成植物油，只不过鸭油更香。