生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜

以前在外面吃饭，在潮汕人开的餐厅吃过生蚝煎鸡蛋这道菜，味道至今让我回味无穷。今天也试着做这样一道菜，感觉味道还不赖哦，生蚝的鲜味，加上鸡蛋的蛋香，一大盘真的不够吃！

用料  

生蚝煎鸡蛋，一道美味又简单的快手菜的做法  

1. 准备好食材。

2. 冷水中放入一片姜，待水烧开后把生蚝放进去继续滚一分钟。

3. 把葱花和鸡蛋加少许盐一起搅拌均匀。

4. 再加入生蚝稍微搅拌下。

5. 热锅下油，把蛋液倒入锅里，小火煎好一面再翻过来煎另一面。

6. 煎至两面金黄就可以出锅了。

7. 成品图。

8. 成品图。

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