味噌煎蛋

用料  

味噌煎蛋的做法  

1. 5克味噌，与鸡蛋打匀。碗事先刷油。

2. 放微波炉30秒，翻拌，再30秒。开吃。鸡蛋呈蓬松馒头的微孔质感，味道好像加了糖和甜面酱、豆酱。有一丝猪肉感，可能是我的幻觉。