家庭版盐煎肉

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家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃

每次吃这道菜,就想起奶奶做的盐煎肉,肥而不腻,特别下,小时候可以吃两碗饭

用料  

二刀肉 250
豇豆 100克
西芹 1根
荆条 5个
干豆豉 少许
豆瓣酱 1勺
生抽 3勺
蚝油 2勺
青花椒 20粒
姜蒜末 少许
白糖 少许
大葱 1根

家庭版盐煎肉的做法  

  1. 我买的二刀肉,当时买肉的时候没有五花肉了,放料,姜,小葱一起煮

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 6成熟捞起来,凉了之后再切

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 切成薄片,备用

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 姜蒜,大葱备用

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 豇豆焯水,备用

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 二荆条,西芹备用

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 奶奶做得干豆豉,如果没有可以用老干妈代替

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 肉炒稍微有点卷,放干豆豉,蚝油,酱油

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 放姜蒜,豇豆一起炒

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放西芹,二荆条,一起炒

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 起锅装盘

    家庭版盐煎肉的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
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