小熊电饭铛食谱:轻食之关东煮/香草煎
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最想告诉你们的是汤底的做法。
用料
汤底 | |
白萝卜 | 半个 |
苹果 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
干香菇 | 10朵 |
干海带 | 1张 |
水 | 3L |
调味 | |
酱油 | 4大匙 |
味淋 | 2大匙 |
盐 | 2调料勺 |
关东煮食材 | 随意 |
作汤底 ①将蔬果切成大块,干香菇和干海带提前泡发好
②将汤底食材加入紫砂电炖锅中,倒入3L清水,选择“营养汤”功能,慢炖3小时
制作串串 ①将果蔬切成块状,鲜虾从虾身上半段用牙签挑出虾线。
②用竹签将食材串在一起
将熬好的高汤倒入电饼铛的深锅内,加入酱油和味淋调味,然后选择“一键火锅”功能。
汤煮开以后,加入串串煮约5分钟即可享用
串串的第二种吃法--香草煎
①使用电饼铛的矮盘,选择“煎鱼/烤虾”功能。预热完毕以后,刷上一层橄榄油,把食材放入煎锅中。②加入适量的盐和综合香草调味,串串煎到两面上色即可