煎 黄油煎芦笋 来源:美味食谱馆 2.18W 特别喜欢芦笋的清香,有一股春天的味道 用料 芦笋 16根 黄油 30g克 胡椒盐 适量 黄油煎芦笋的做法 芦笋买回来,准备第二天吃,所以为了保鲜,芦笋插进来花瓶吸水。话说还挺好看的,这一把芦笋7块钱,可比买鲜花便宜多啦。 1.芦笋洗净,将尾部的外皮刮下来,尾部比较老的部分去掉。 2.刮下来的皮,听说还可以煮清香的芦笋水,不过我没时间煮了,下次试试吧 3.用棉绳4个一捆。 4.轻轻放入开水中煮两三分钟,待变色后捞起沥干,如想保持颜色清脆不发黄,捞起后用冷水或冰水冲洗过一道。拆掉绳子后切成小段。 5.锅洗净,倒入黄油 6,芦笋倒入锅中翻炒1分钟即可 7.倒入胡椒盐,我这里用的是研磨的粗胡椒粒,更具风味。 闻一闻,还挺香 看起来青翠欲滴,一起品尝美味吧 芦笋 黄油 好吃 黄油煎芦笋