煎

黄金甲

来源：美味食谱馆 2.72W
黄金甲的做法图解 黄金甲的做法步骤

用料  

小葱3 根
面400 克
粉丝100克
姜5克
虾仁100克
南瓜1000克

黄金甲的做法  

  1. 和面：400克面粉➕热水做烫面，南瓜：去皮去籽

    黄金甲的做法图解 黄金甲的做法步骤 第2张

  2. 和面：放凉后和成软面，醒10分钟待用。           南瓜：叉丝放盐2克sha一下，挤出的南瓜水加入面里，再和一遍面

    黄金甲的做法图解 黄金甲的做法步骤 第3张

  3. 南瓜丝中依次放粉丝 姜 葱 虾仁，香油浇在葱上，生抽 耗油 盐 糖少许提鲜

    黄金甲的做法图解 黄金甲的做法步骤 第4张

  4. 冷锅放油 放锅贴开盖加热5分钟左右 定型锅贴➕入调汁（水+醋+面少许）淋入锅贴后盖锅盖5分钟后待热气蒸发后，即可食用到香脆的锅贴辣

    黄金甲的做法图解 黄金甲的做法步骤 第5张
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