早餐食谱 黄金虾球 来源:美味食谱馆 7.67K 用料 土豆 2个 玉米淀粉 100g 胡椒粉 2g 虾 8只 鸡蛋 2个 面包糠 100g 料酒 5g 盐 2g 食用油 500g 黄金虾球的做法 原料 大虾去头去皮加入盐、黑胡椒碎、料酒腌制一会 土豆去皮放入高压锅蒸10分钟,凉透后取出放入食品袋用擀面杖压碎 压好的土豆泥放入汤碗加入盐、黑胡椒碎带一次性手套揉匀 加入淀粉 带一次性手套揉匀 分剂8个 放入淀粉碗里滚一下 滚好淀粉的土豆泥 用筷子戳一个洞(筷子最好蘸蛋液后来戳洞,这样不会粘筷子) 在洞里放入大虾 依次做好 放入蛋液碗里裹满蛋液 再放入面包糠碗里裹满面包糠,备用 油温8成开始放入备好的虾球炸,用小一点的锅,这样一次炸4个,炸至表面金黄,慢慢浮起来后,捞出 黄金虾球 小姑娘闻着味来了,直接端走了 黄金虾球 呀一口 黄金虾球 虾球