煎鲩鱼块
来源：美味食谱馆 2.68W
简单直接，味道还可以
用料
| 草鱼看图适量 | 条 |
| 油适量 | 克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
煎鲩鱼块的做法
用水浸半小时去腥，热锅下油加热停火稍等半分钟下鱼，一来不贴锅二来不爆油，最紧不油腻，食物还是清淡为好
![煎鲩鱼块的做法步骤图，煎鲩鱼块怎么做好吃 第2张]( "煎鲩鱼块的做法步骤图，煎鲩鱼块怎么做好吃 第2张")
煎到鱼块弓起来，变黄金色不要煎太久略金黄即可，煎太老鱼肉吃起来没弹性的，鱼肉组织改变就变成红烧鱼了，太油腻，，，
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加2勺酱油1勺蚝油加水搞拌淋下去，适量葱段
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烧开，收干下水，装盘，你看不油腻，小孩老人肠胃最合适，女孩吃不上火
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小贴士
买大鱼，半斤够了
