Mark水煎包,生煎

来源:美味食谱馆 1.13W
Mark水煎包,生煎的做法步骤图

用料  

——包子皮——
面粉 250g
植物油 5g
白砂糖 12g
1g
温水 130g
酵母 5g
——馅料——
肉馅 200g
生抽 5g
老抽 5g
耗油 10g
10g
3g
白砂糖 5g
香葱碎 适量
芝麻 适量
——装饰——
黑芝麻 适量
香葱碎 适量

Mark水煎包,生煎的做法  

  1. 面包机发面

    Mark水煎包,生煎的做法步骤图 第2张
  2. 切20个剂子,擀皮,电饼铛正好一锅

    Mark水煎包,生煎的做法步骤图 第3张
  3. 拌料,上劲即可

    Mark水煎包,生煎的做法步骤图 第4张
  4. 电饼铛锅底刷油,包好的包子上下都刷油,带花的一面朝下

    Mark水煎包,生煎的做法步骤图 第5张
  5. 电饼铛预热,调至水煎包模式,速脆火🔥,加热2分钟,倒入100g水一勺面粉调成的面水

    Mark水煎包,生煎的做法步骤图 第6张
  6. 盖上锅盖,中途不要掀开,水煎包模式加热计时停了以后,挑一个看看底下一面脆了没有,如果没脆,就用中火自由模式继续加热,中途勤看着别糊了

    Mark水煎包,生煎的做法步骤图 第7张
  7. 出锅前撒上黑芝麻和香葱碎,两分钟即可出锅,香喷喷的生煎包太好吃了,又软又脆又香😍😍😍

    Mark水煎包,生煎的做法步骤图 第8张
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