减脂餐/香煎黄花鱼
来源：美味食谱馆 1.75W
黄花鱼富含优质蛋白 脂肪含量低 也是减脂期可以选用的食材 去脂去皮就好
用料
| 黄花鱼 | 1条（生重约180克，吃的时候掐头去骨就没那么多啦） |
| 美人椒（小红椒） | 1个 |
| 杭椒（小青椒） | 1个 |
| 姜 | 1-2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 橄榄油或植物油 | 1小瓶盖 |
| 料酒 | 1-2瓶盖 |
| 盐 | 1克 |
减脂餐/香煎黄花鱼的做法
准备食材 配菜如图切好↑↑ 黄花鱼洗净 用厨房纸吸掉表面多余水分
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第2张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第2张")
锅里放少许油 有明显油光但不流动的状态
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第3张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第3张")
鱼入锅煎 大火半分钟 转小火一分钟
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第4张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第4张")
大胆翻面 皮粘了更好 ↑↑看(●◡●)ﾉ 鱼皮被成功去除
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第5张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第5张")
另一面同样大火半分钟 转小火一分钟 这面的鱼皮完好 只能吃的时候手动去皮了
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第6张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第6张")
加料酒1-2瓶盖
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第7张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第7张")
放入姜蒜辣椒
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第8张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第8张")
加水1-2小碟
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第9张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第9张")
盖上锅盖焖煮一会儿
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第10张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第10张")
放盐 图中两克装的盐勺 放半勺
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第11张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第11张")
撒葱花 感觉快干锅了 又加了一点水
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第12张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第12张")
烹点醋在鱼边的锅上 晃动一下锅体 让所有食材混匀就ok了
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第13张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第13张")
出锅装盘↑↑
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第14张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第14张")
搭配薏仁糙米饭+油菜 好看又好吃的营养减脂午餐一份↑↑ （薏仁糙米饭做法）
![减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第15张]( "减脂餐/香煎黄花鱼的做法步骤图 第15张")
小贴士
这是午餐搭配 如做晚餐 各食材相应减点量
