香煎茄片

来源:美味食谱馆 9K
香煎茄片的做法步骤图,香煎茄片怎么做好吃

我家老大挺爱吃茄子,但是她爸和弟弟不大爱吃。每次变着花的炒茄子总会剩。她爸不爱吃肉,煎茄盒又嫌有肉……无奈之下就直接把茄子煎了,没想到效果意外的好!每次做总是光盘呢!

用料  

茄子 自己看着办吧
面粉 适量
鸡蛋 1——2个主要看茄子多少,调面糊用的
泡打粉 一丢丢就行
适量

香煎茄片的做法  

  1. 茄子洗净切厚片。调面糊,我忘拍照片了。就是把面粉、泡打粉(一丢丢啊!多了口感相当不好,我以过来人的身份提醒你)盐、鸡蛋再加水调成容易滴落得糊。水要一点点的加,不要太多了

    香煎茄片的做法步骤图,香煎茄片怎么做好吃 第2张
  2. 起锅热油,把沾了面糊的茄子放到煎锅里,火不要开大啊,要不然很容易糊的

    香煎茄片的做法步骤图,香煎茄片怎么做好吃 第3张
  3. 这是翻面后的,我给拍花了😓话说当时没觉得

    香煎茄片的做法步骤图,香煎茄片怎么做好吃 第4张
  4. 出锅,配蒜泥简直了!绝配啊!😃😃😃

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