简单易做,好看又好吃~~甜蜜桂花煎金蚝
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金蚝介于生蚝和蚝豉之间,口感非常好
用料
金蚝 | 10只 |
姜 | 五片 |
葱 | 1根 |
鲜露 | 适量 |
蜂蜜 | 两勺 |
蚝油 | 适量 |
桂花 | 适量 |
茶籽油 | 适量 |
简单易做,好看又好吃~~甜蜜桂花煎金蚝的做法
水烧开后下姜,葱,金蚝,去腥味,下一点点蚝油增添蚝味,大概煮一分钟,捞起金蚝备用,姜,葱不要
热锅下油,把金蚝煎至两面金黄色
放一点鲜露,下蜂蜜,翻炒,大概一分钟就可以上盘囖
摆盘,撒一点金黄金黄的桂花,过节的时候非常应景,简单易做,好看又好吃