好做会爆汁的香煎豆腐|居元素
来源：美味食谱馆 2.7W
豆腐营养丰富，老少皆宜，一旦做得好，绝对比肉还香！煎出外面的焦香，又能兼顾里面的软嫩，不碎不烂，外酥里嫩，那叫一个爆汁~
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 小葱 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 3个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 饮用水 | 200毫升 |
好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法
豆腐切块
![好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第2张]( "好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第2张")
小葱洗净后切碎，蒜瓣去皮后切成碎末，小米椒洗净后切小段，放入碗中
![好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第3张]( "好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第3张")
再加入酱油、盐、饮用水，搅拌均匀备用
![好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第4张]( "好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第4张")
锅中加少量食用油，油热后豆腐下锅，煎至两面金黄
![好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第5张]( "好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第5张")
倒入调好的酱汁，焖煮两分钟后出锅
![好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第6张]( "好做会爆汁的香煎豆腐|居元素的做法步骤图 第6张")
