元宝麻麻牌【卤猪蹄】
来源:美味食谱馆 1.25W
用料
猪蹄 | |
老汤 | 没有可以不放 |
料包: | |
香叶,桂皮,大料, | |
草果,肉蔻,砂仁,良姜 | |
小茴香,陈皮,白芷,丁香(一两颗足够,丁香味儿大) | |
姜片 | |
冰糖 | |
草菇老抽 | |
味极鲜 | |
盐 | |
红曲米粉 | 可以不放,但放了肉颜色红润 |
米酒 | 必须要放的 |
元宝麻麻牌【卤猪蹄】的做法
用料
猪蹄 | |
老汤 | 没有可以不放 |
料包: | |
香叶,桂皮,大料, | |
草果,肉蔻,砂仁,良姜 | |
小茴香,陈皮,白芷,丁香(一两颗足够,丁香味儿大) | |
姜片 | |
冰糖 | |
草菇老抽 | |
味极鲜 | |
盐 | |
红曲米粉 | 可以不放,但放了肉颜色红润 |
米酒 | 必须要放的 |
元宝麻麻牌【卤猪蹄】的做法