荷包蛋焖面 不粘锅做法
来源:美味食谱馆 3.29W
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用料
鸡蛋 | 3个 |
面 | 200克 |
盐 | 适量 |
葱 | 3根 |
小米辣 | 2个 |
蒜末 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
荷包蛋焖面 不粘锅做法的做法
鸡蛋三个 下锅煎
煎熟 翻面 另一边继续煎 煎好装碗备用
剩下的油下小米辣蒜末爆香
加两勺生抽 一勺老抽 半勺蚝油 适量鸡精 少许盐
加水 加鸡蛋煮开
煮开放面条
盖上锅盖焖
收汁即可 撒上葱花
拌匀
小贴士
盐少放点 煮的过程中 荷包蛋充分吸收了汤汁 好吃
勺子是平时喝汤的汤勺