焖 家常炒焖饼 来源:美味食谱馆 2.93W 用料 鸡蛋 2个 饼丝 200g 绿豆芽 100g 大头菜 1/4个 生抽 2勺 老抽 1勺 蒜 5瓣 葱 少许 姜 2片 盐 10克 糖 15克 家常炒焖饼的做法 1.大头菜切丝,葱姜切片,蒜切末,尖椒切断。2.锅中放油鸡蛋打散超至金黄,乘出。 3.锅内放油,加入葱姜尖椒,一半的蒜末,爆香放入豆芽,大头菜,翻炒几下。4.加入生抽,少许老抽。翻炒几下加入少许糖盐调味,喜欢味重的可以加入少量十三香,我喜欢醋,加了两勺醋。5.放入炒好的鸡蛋,加入适量温热水,倒入饼丝翻炒几下,加入剩下的一半蒜末,一分钟后出锅。品尝美味吧~~ 好吃 家常 家常炒焖饼