家常焖面
来源:美味食谱馆 1.39W
葱蒜辣椒,猪肉,猪油比正常炒菜多点,花椒、酱油爆锅,加入豆角,土豆翻炒,加入清水,没过菜,加耗油,盐比炒菜多些(一勺半,平时一勺),鸡精。炖15分钟。加入半干面,2个人吃2股就能吃饱。把面放在菜上面,焖5分钟出锅。期间水少了可随时加水。出锅前拌一拌,让面吸收汤汁。
用料
猪肉 | |
半干面条 | 200-300g(2人份) |
豆角 | 1小把 |
面土豆 | 1个 |
家常焖面的做法
葱蒜辣椒,猪肉,猪油比正常炒菜多点,花椒、酱油爆锅,加入豆角,土豆翻炒,加入清水,没过菜,加耗油,盐比炒菜多些(一勺半,平时一勺),鸡精。炖15分钟。加入半干面,2个人吃2股就能吃饱。把面放在菜上面,焖5分钟出锅。期间水少了可随时加水。出锅前拌一拌,让面吸收汤汁。
用料
猪肉 | |
半干面条 | 200-300g(2人份) |
豆角 | 1小把 |
面土豆 | 1个 |
家常焖面的做法