下饭金针菇焖鸡腿
来源：美味食谱馆 2.79W
我们一家三口，一日三餐！🌸🎈💋超级无敌简单！
用料
| 鸡腿 | 5只 |
| 金针菇 | 半把 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量（可用可不用） |
| 青椒/葱花 | 有条件的可以用 |
| 姜/蒜 | 六七片 |
这里我用的是鸡翅根，看个人选择啦！可以换成整鸡，或者鸡翅，减肥人士鸡胸必备！
首先将鸡腿剁成自己满意的大小，喜欢整只啃的可以不剁！毕竟大口吃肉感觉很不错～哈哈
然后切姜片，蒜片跟鸡肉一起放进无水无油的锅里。![下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将鸡腿的皮脂煸出油脂，如图～
当鸡腿出现微微焦黄时，加温水，接近没过鸡腿。![下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加水图，不要加太多哦！然后大火烧开后，转小火焖～
![下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
焖至图中，汤汁开始变少变稠
![下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后把金针菇铺在鸡腿面上，盖上盖子，继续焖一小会
![下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
金针菇软后，稍微翻动下，让所有金针菇吸满汤汁！
![下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
接着就可以出锅啦～～～
材料，配料简单！![下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "下饭金针菇焖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
注意最开始煸鸡腿油脂的时候不要大火哦！中火慢煸！
最后有条件的香菜葱花的可以出锅时加上！
因为家里条件不咋滴，买不起青椒，后面出锅时我加了点辣椒油😂
