芋头焖鸡
来源:美味食谱馆 1.16W
用料
芋头 | 300克 |
三黄鸡 | 1/4只 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 1小块 |
蒜头 | 2瓣 |
老抽 | 半勺 |
干辣椒(或老干妈) | 2个 |
葱 | 1根 |
芋头焖鸡的做法
芋头、鸡肉洗净切块。
热锅烧油,加入姜蒜干辣椒煸香,放入鸡肉稍微煎一下。
鸡肉变色加入芋头翻炒,加入蚝油、生抽、老抽、盐巴,加入适量热水焖煮。
焖到汤汁快收干,芋头和鸡肉熟透,撒上葱花即可。
小贴士
不吃辣的可以不放辣椒,也可以泡点香菇下去一起焖增香。
用料
芋头 | 300克 |
三黄鸡 | 1/4只 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 1小块 |
蒜头 | 2瓣 |
老抽 | 半勺 |
干辣椒(或老干妈) | 2个 |
葱 | 1根 |
芋头焖鸡的做法
芋头、鸡肉洗净切块。
热锅烧油,加入姜蒜干辣椒煸香,放入鸡肉稍微煎一下。
鸡肉变色加入芋头翻炒,加入蚝油、生抽、老抽、盐巴,加入适量热水焖煮。
焖到汤汁快收干,芋头和鸡肉熟透,撒上葱花即可。
小贴士
不吃辣的可以不放辣椒,也可以泡点香菇下去一起焖增香。