蒸牛肉

来源:美味食谱馆 1.25W
蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃

用料  

牛肉 300克
3瓣
3片
1根
适量
生抽 3勺
蚝油 1勺
橄榄 适量
黑(白)胡椒粉 适量
白糖 l勺
鱼豉油 2勺
鸡蛋 1个
淀粉 适量
土豆(或洋葱) 1个
2勺

蒸牛肉的做法  

  1. 牛里脊肉切3㎜厚的片

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第2张
  2. 用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖蒸鱼豉油、一点清水调碗汁,拌入牛肉腌制10分钟,碗汁要留一点备用

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第3张
  3. 加入淀粉拌匀

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第4张
  4. 加入蛋清拌匀

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第5张
  5. 加入橄榄油拌匀,腌制半小时

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第6张
  6. 土豆切块,洋葱切切丝,家里没洋葱,只用了土豆

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第7张
  7. 土豆铺到盘里

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第8张
  8. 腌制好的牛肉铺到土豆上

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第9张
  9. 摆上葱姜蒜,淋上剩下的碗汁

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第10张
  10. 蒸半小时,视肉量相应延长时间

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第11张
  11. 去除葱姜,撒上葱花出锅。好鲜嫩!

    蒸牛肉的做法步骤图,蒸牛肉怎么做好吃 第12张
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