剁椒白雪菇

用料  

剁椒白雪菇的做法  

1. 超市里买的现成的萝卜干剁椒。

2. 少许油爆香花椒，然后将花椒取出。

3. 放入和剁椒等比例的蒜蓉爆香，然后倒入剁椒炒出香味。

4. 加适量盐倒入洗干净的白雪菇翻炒搅拌均用。

5. 放入容器中，上锅蒸10分钟即可。

6. 蘑菇可能不太容易入味，可以事先用盐腌一下。或者炒的时候多放点盐。