巨简单好吃又快手的蒜蓉粉丝蒸金针菇
来源:美味食谱馆 2.92W
家中平时会备有一些干粉丝,买来一份金针菇就能很快做好这道菜。平时常做的一道快手家常菜,我用的调料比较简单,但老公孩子都爱吃,记住要在开饭前十分钟开始蒸,蒸熟尽快吃,不然粉丝会吸掉汤汁哦。我通常都会在电饭煲跳到保温功能开始,这样菜好了,饭也可以吃了。
用料
金针菇 | 约200克 |
龙口粉丝 | 1小把 |
蒜 | 8瓣 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
巨简单好吃又快手的蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法
粉丝用热水泡软备用。然后做蒜蓉汁:蒜切碎,自己切碎会比较有口感,个人感觉不要用工具。起油锅,小火蒜爆香,加入生抽,加入小半碗开水,一丢丢盐。金针菇熟了之后水变的清甜,可以不加糖。
得到的简单蒜蓉汁如图。
盆子底部铺好粉丝,上面铺好金针菇,分层码好。蒜蓉汁均匀浇上。
蒸锅水开之后,上锅蒸7至8分钟即可出锅。
小贴士
简单美味,赶紧试试吧。