蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝
来源：美味食谱馆 1.75W
都是看了别人做法结合自身改的，便于以后自己搜索就发菜谱啦
仅供自己记录用
用料
| 大蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽或酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 1份 |
| 粉丝 | 1把 |
| 贝类海鲜 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
洗净外壳，放入蒸屉沥水
![蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第2张]( "蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第2张")
开水泡粉丝，加盖，基本可以焖软，不够软就上火煮一下
锅内水烧开后放入蒸屉，扣盖，大约几分钟，全部张开口即可，不可久蒸
![蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第3张]( "蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第3张")
蒜蓉汁：姜蒜切末，小火慢炸至蒜刚上色时倒入小米辣及剩余蒜末，关火，略凉后依个人口味加几勺酱油，适量蚝油和醋、凉白开
![蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第4张]( "蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第4张")
不吃蒜的可换姜醋汁：姜末，适量醋酱油蚝油，可根据口味加辣根儿、芥末油。我吃蒜生痰，下次换这个汁
蒜蓉汁里拌入粉丝，吃海鲜时扒一会拌了边吃边扒。海虹和扇贝我都去了黑色内脏，吃的负担小一些
![蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第5张]( "蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第5张")
一次蒸的多，洗净放冰箱冻起来存着做汤、炒菜、炒蛋都可以
![蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第6张]( "蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第6张")
油姜丝葱花贝肉韭菜鸡蛋面
![蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第7张]( "蒸海鲜类（带壳）+蒜蓉海鲜拌粉丝的做法步骤图 第7张")
