蒸 清蒸鲈鱼零失败没腥味 来源:美味食谱馆 3.23W 用料 鲈鱼 1斤左右 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法 先给大家一个公式,1香料2肉类3青菜。因为腌肉可能要香料,而肉一般要腌制,所以备料方式安上方 把干净的鱼放入大盆中。放两瓶盖料酒,挤出葱汁姜汁胡椒粉然后放过鱼一半的水的水腌制5分钟后把鱼翻面在腌制5分钟 锅里放水,开火至水开,拿盆上面放3跟筷子架起来,放鱼,塞一些葱姜,放入锅炉中蒸10分钟,蒸好后关火在闷3分钟 不粘锅放油,放小葱,姜,青椒少许,爆香,放酱油多点 拿出蒸好的鱼,把上面的汁水还有葱姜都不要了。放入刚刚爆香的油即可完成 腥味 清蒸 鲈鱼