什锦蒸肉丸

用料  

什锦蒸肉丸的做法  

1. 新鲜五花肉剁碎，备用。

2. 西兰花、西芹、淮山切末儿，胡萝卜擦丝儿，拌入肉泥，打一个鸡蛋，加生粉、耗油、植物油搅拌均匀。

3. 用勺子整成球状，摆盘上锅。蒸15分钟，出锅！

4. 蔬菜水分较大，生粉可以添加更多，形状更美。我的有点儿塌下去了~😜

小贴士

蔬菜随意选择搭配，注意色彩。硬的蔬菜需要切碎或者焯水后再剁碎。
宝宝餐，口味清淡。如果大人吃，可以加适量生姜、生抽、鸡粉和盐调味。