什锦鸡肉丸
来源:美味食谱馆 7.45K
最为一款快手减脂餐,滋味可是极好的。
用料
鸡胸肉 | 500g |
西兰花 | 1棵 |
蘑菇 | 若干 |
胡萝卜 | 两小根 |
鸡蛋 | 2颗 |
紫菜 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
橄榄油 | 一小勺 |
盐 | 少许 |
什锦鸡肉丸的做法
把鸡胸肉、胡萝卜、紫菜、蘑菇、西兰花、玉米这些食材倒入料理机打碎成泥状。
加入鸡蛋、淀粉、橄榄油继续搅拌吧!
根据个人口味加入调料。(Ps:我要减脂呀、所以就只放丢丢的盐巴和黑胡椒粉啦!)
开始团丸子,然后摆在蒸锅里,大小自己控制一下,两个丸子之间多留些空间啊,丸子是会变大的喂 ......
水开后定时20min,20min后开锅,热气腾腾的什锦鸡肉丸子就出锅啦!(Ps:觉得淡的沾个酱料也是好吃到爆,也可以用丸子在加工做个汤什么的,说它是裸奔的饺子也是...可以接受的)
小贴士
1. 食材不固定、喜欢吃撒就放撒!
2. 原理和做饺子馅,真真是一样一样的!
3. 咸淡什么的自己调了喂,个人推崇低盐饮食哇!
4. 丸子作为婴儿辅食也是极佳的呢!