芒果 蔓越莓蒸蛋糕
来源：美味食谱馆 2.26W
加了芒果的蒸蛋糕、减去了鸡蛋的腥味……
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 50g |
| 食用油 | 20g |
| 芒果酱 | 120g |
| 糖粉 | 20g |
芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法
准备所有配料、蔓越莓切碎备用、芒果打成泥入锅加热之粘稠冷却备用
![芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第2张]( "芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第2张")
全蛋➕糖粉打发
打发程度：打蛋头滴落不容易消失即可……
打发好加入➕油➕芒果酱充分拌匀 不要画圈![芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第3张]( "芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第3张")
拌匀后的蛋液筛入低粉、划十字继续拌匀
![芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第4张]( "芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第4张")
模具里刷点有 倒入模具➕撒上切碎的蔓越莓
盖上保鲜膜、上蒸锅大火蒸15～20分钟 蒸好后停5分钟再开锅……
![芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第5张]( "芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第5张")
这是蒸好后脱模的效果
![芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第6张]( "芒果 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤图 第6张")
脱模效果
小贴士
糖粉可以根据个人喜好增加 我放的比较少、芒果也可不加.
