蒜蓉波士顿蒸龙虾、莲子炖牛奶、桃胶炖鸡头米，北鼎蒸炖锅，轻松搞定2汤1菜

来源：美味食谱馆 3.25W

这个秋天的小确幸，在下厨房获得了北鼎蒸炖锅的试用，好开心~
用过北鼎家的养生壶，这次的蒸炖锅也一如既往的无可挑剔，无论是造型，颜色还是功能都很喜欢。我的是浅杉绿，淡淡的绿色，温柔又可爱，让人越看越喜欢。

用料

北鼎蒸炖锅	一个
【莲子芡实薏米炖牛奶】
莲子	一把
薏米	一把
新鲜芡实	一把
牛奶	一盒
【冰糖桃胶炖鸡头米】
新鲜芡实	一把
冰糖	适量
桃胶	随意几颗
【蒜蓉蒸波士顿龙虾】
波士顿龙虾	一只
蒜头	一个
生抽酱油	一勺
油	适量

蒜蓉波士顿蒸龙虾、莲子炖牛奶、桃胶炖鸡头米，北鼎蒸炖锅，轻松搞定2汤1菜的做法

一开始看到介绍是“A4纸大小”，我拿了张A4纸出来一看，第一感觉是这么小，真的实用吗？
事实上，用了几次（蒸花卷，蒸龙虾，炖汤、炖饭）后，发现我真的多虑了，对于家庭来说，真的足够了。可以放厨房、放餐厅、放客厅、放阳台，小巧不占地方。
打开就发现，连包装纸箱都这么好看，里里外外都十分用心。
【蒸】先来看看配件，分别是：积汁盘、蒸架、蒸盘、聚能环，用到蒸功能的时候先放上聚能环，再放上积汁盘，蒸架或者是蒸盘（根据实际需要使用）特别表扬一下这个“积汁盘”，真是个贴心的设计，蒸食物（比如鱼）过程中，难免会产生一些“脏水”，有了这个盘，滴漏的“脏水”就不会直接落到水箱里，这样不会污染水箱里的水，又不容易串味儿。
【炖】配件是：炖架和两个独立的玻璃炖盅，食材放入炖盅，炖盅放在炖架，炖架直接放入锅里。独立炖盅的设计，每次可以炖出2种汤/饭，和老公不同再抓阄炖谁想喝的汤啦~
锅内还有加水的刻度，不怕多了不怕少了，就是刚刚好！
除了“蒸”和“炖”，还有酸奶功能，可以解冻食物和消毒物品，而且还能预约和保温。
天气越来越冷了，早上起床也越来越难了，睡前放好食材，预约好时间，设定好程序，起床就有热乎乎的早餐啦！
还有说明书、食谱和除水垢的哦~
下面进入主题啦~
先来炖汤，秋季皮肤容易干燥，最近熬夜又失眠，炖了两道道清火润肺，养心安神的甜品。食材是：薏米、芡实、莲子、牛奶、桃胶、冰糖，都是非常适合秋季食用的。
【莲子芡实薏米炖牛奶】
【材料】：
莲子一把，新鲜的芡实一把，薏米一把，牛奶一盒，冰糖适量，水适量
【做法】：
1.莲子、薏米提前浸泡，莲子掰开去掉莲心。
2.把莲子、薏米、芡实和冰糖放入炖盅里。
3.加入没过食材1厘米的水量。
【冰糖桃胶炖鸡头米】
【材料】：
新鲜的芡实一把，冰糖适量，桃胶随意拿几颗就行啦~
【做法】：
1.桃胶提前一夜泡发，处理干净，芡实洗干净。
2.把全部材料放入炖盅里。
3.加入清水，放在炖架里。
4.把炖架放入锅里，选择“炖”程序，时间设置为60分钟。
5.最后15分钟打开炖盅盖子，倒入牛奶，继续炖至程序结束即可。牛奶大家都很熟悉啦，补钙的好食材，每天一盒很方便，牛奶不适合加热太长时间，所以在最后放，因为是炖的，炖的不会沸腾，所以15分钟没有问题，如果是煮的，最后加热到刚刚沸腾即可。
再来蒸一只龙虾~
【蒜蓉蒸波士顿龙虾】
【材料】：
波士顿龙虾一只，蒜头一个，生抽酱油一勺（这只是650克，根据自己买的大小，增加其他配料的量）
【做法】：
1.蒜蓉留三分之一放在碗里，加入生抽酱油拌匀。剩下的蒜蓉小火炸至微黄色，连同油一起倒入装有生蒜的碗里，拌匀，蒜蓉酱汁就做好了。
2.波士顿龙虾对半切开，砍下两只龙虾钳拍裂，去掉虾线、虾腮、内脏（绿色墨绿色的是虾脑、虾籽，是可以吃的，不用去掉），用清水轻轻洗一下。
3.把龙虾放在蒸盘里，放上蒜蓉酱。
4.放入蒸锅，蒸7-8分钟。
可以根据自己喜欢，撒点葱花，趁热食用味道最鲜美，口感最好。

小贴士

想给北鼎蒸炖锅打call~
1.颜值高，不用再多赘述。说说功能吧，一个A4纸大小的地方就能满足：蒸、炖、酸奶消毒、解冻等功能，总结：小巧好看不占地方功能多！
2.1min快速出蒸汽，比普通蒸锅效率高，不漏气不喷水。
3.预约功能很贴心，安心睡觉，不早起也能吃热腾腾的爱心早餐。
4.防干烧，低水位自动暂停并提示；干烧自动断电，记性差的我表示太省心了。

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