打蛋器食谱 4寸奥利奥冻芝士 来源:美味食谱馆 2.87W 结合各方面学习做的,写个菜谱怕自己忘了 用料 奶油奶酪 100g 淡奶油 50g 奥利奥碎 40g 糖粉 25g 黄油 20g 吉利丁粉 3g 4寸奥利奥冻芝士的做法 擀面杖擀碎奥利奥碎片,隔热水加热黄油融化后倒入饼干碎中,搅拌均匀,然后铺到模具中放冰箱冷冻备用。(留10g后面用) 奶油奶酪隔热水软化后,加入20g糖粉,打蛋器打到均匀无颗粒,放一边备用。 吉利丁粉加入15g热水再加热变粘稠后倒入奶酪糊中。 淡奶油加糖粉5g打发至七八成后倒入奶酪糊中搅拌均匀。 将之前留下的10g奥利奥碎倒入搅拌均匀后,倒入模具,冷冻四小时,即可完成。 4寸奥利奥冻芝士 好吃 奥冻 奥利 芝士