AIP-里脊金针菇卷
来源:美味食谱馆 2.08W
用料
猪里脊 | 一块 |
金针菇 | 一把 |
橄榄油,猪油 | 适量 |
葱姜蒜,湖盐 | 适量 |
AIP-里脊金针菇卷的做法
根据个人饭量准备猪里脊一块,金针菇一把洗净去根。
将里脊切成便于切成长方条的样子。
里脊切成透光薄片。
切好的里脊码入碗中,加葱姜蒜碎碎,根据个人口味加盐调味,最后加入适量橄榄油抓拌均匀。
电饼铛烧热化猪油准备下锅。
讲卷卷分散开下入电饼铛内,加热定型后扒拉翻面。
煎至金黄出锅。
小贴士
腌肉要放橄榄油,里脊肉比较培根脂肪含量较少,加入橄榄油可以使肉卷便于成型,也便于金针菇受热。