笋尖炖蛋

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笋尖炖蛋的做法步骤图,笋尖炖蛋怎么做好吃

笋的季节!又一新吃法好吃的不得了!笋尖炖蛋

用料  

笋尖

笋尖炖蛋的做法  

  1. 把笋剥开!把笋尖剁下来!最嫩的部位呀

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  2. 把笋尖剁碎!乱剁

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  3. 取一个蛋加少量盐打散

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  4. 把笋尖放进去搅拌均匀

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  5. 加温水搅拌均匀。慢慢加水

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  6. 包上保鲜膜放电锅和饭一起,或者隔水炖10分钟吧

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  7. 出锅。加点生抽完美!

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小贴士

我用的鸭蛋个头比较大?如果个头小记得用两个

切下来的笋用途见另外的菜谱:大肉菜笋丝炒肉 油

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