红豆沙青团(艾草汁)
来源：美味食谱馆 1.69W
如果你不喜欢豆沙味，那么你试试自己熬豆沙，相信你一定会爱上它
用料
| 糯米粉 | 125克 |
| 澄粉 | 25克 |
| 糖 | 10g |
| 温水 | 90-100g |
| 艾草粉 | 10g |
| 开水 | 100g(冲艾草粉) |
| 红豆沙 | |
| 红豆 | 500克 |
| 细砂糖 | 220克 |
| 食用油 | 180～200g |
红豆沙青团(艾草汁)的做法
红豆用水提前泡一夜，第二天用电饭煲或者高压锅煮熟至脱皮，
![红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第2张]( "红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第2张")
不要把水煮干，留少许水放入料理机搅打，没有水太干搅打 会伤机器！
![红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第3张]( "红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第3张")
搅打细腻，倒出，放入不粘锅，直接倒入油和糖，开小火不停地炒
![红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第4张]( "红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第4张")
炒到没有水分，抱团，不粘锅就可以关火了
![红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第5张]( "红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第5张")
盛出，平铺在平盘中，封保鲜膜 戳几个小洞，散热！
![红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第6张]( "红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第6张")
晾凉后，转入其它容器，盖保鲜膜，防止变干，分30g一个剂子，团圆
![红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第7张]( "红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第7张")
准备两个碗，一个碗中放糯米粉 澄粉 糖 混合，另一个碗 放艾草粉冲入开水，再一起倒入糯米粉中，混合，加入115g温水，混合揉成均匀的青团，如果干了可再适量添加温水，湿了可适量添加糯米粉！ 分20g一个剂子，包入刚刚的豆沙团
![红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第8张]( "红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第8张")
底部放入剪好的油纸，水开上锅蒸12分钟左右
![红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第9张]( "红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第9张")
原来豆沙可以这么好吃！不知道外面卖的豆沙到底是加了什么那么难吃😫
![红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第10张]( "红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第10张")
