电饭煲清蒸鸦片鱼

用料  

电饭煲清蒸鸦片鱼的做法  

1. 烧一锅水/电饭煲蒸。洗净鸦片鱼，把黑色的弄掉，备好姜片，葱段，葱丝，蒜末。2钢勺蒸鱼豉油+1勺盐+1勺糖+3钢勺料酒放入一个碗里搅拌均匀。

2. 盘子内放入姜片，鸦片鱼放上去，放上葱段，姜片，淋上准备好的调味料。可放置10-15分钟。

3. 放在烧开水的锅/烧米饭的电饭煲上，稍好米饭，鱼也好了。这时候不用倒掉汤汁，把葱姜挑掉。把葱丝和蒜末放上，锅子里烧3钢勺热油，淋到葱丝上。完工

4. 钢勺差不多长这样
   勺就普通盐糖勺