电饭锅版时蔬酱大骨

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电饭锅版时蔬酱大骨的做法步骤图

早上出门前把原料放入电锅,预约到差不多下班的时候好。这样晚上回到家里只要煮个饭,就能马上开吃了。有肉有汤有蔬菜,一本满足。
如果是夏天也没关系,就不要预约了,出门的时候就让它开始煮,一直保温到下班回家。在那个温度下,细菌是生长不了的,更加安全可靠。
猪大骨要选择那种肉多的,可以是筒骨,也可以像我这样用肩大骨。
因为实在太简单,做的时候都没有想到有做菜谱。哪知道成品的味道十分美妙,想着还是分享出来。因为做法实在是太简单,性价比也太高啦!

用料  

猪大骨 500克
1大勺
黄豆酱 1大勺
生抽 1大勺
生姜 5、6片
干红辣椒 3个
小土豆 5、6个
春笋或泡发好的笋干 200克
3根
清水 适量
胡萝卜或葫芦等 100克
适量

电饭锅版时蔬酱大骨的做法  

  1. 出门前把这些材料除葱以外一股脑儿放到电饭煲里,最后的清水只要能够没过食材就可以。

  2. 你的电饭煲有煲汤功能档,就用这个。像我家的电饭煲煲汤档不能预约,所以只好用了煮这一档。结果也是一样。

  3. 到家里应该已经煮好了,吃之前尝一尝味道,根据咸淡看看是否需要加一些盐。然后撒一些葱花就可以吃了。

小贴士

我口味比较清淡,所以就利用了豆瓣酱和生抽的行为,没有另外加盐。并且因为蔬菜中的甜味,对我来说已经足够,也没有另外加糖。
大家可以根据自己的口味来调整。

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